El 1 de julio de 2026, DME Academy anunci\u00f3 una alianza con Elior Independent School Dining para el servicio de comedor del campus, con el fin de brindar servicios nutricionales m\u00e1s personalizados a los estudiantes deportistas en su campus de Daytona Beach. Esta nueva alianza combinar\u00e1 comidas los siete d\u00edas de la semana, platos reci\u00e9n preparados, men\u00fas interculturales y un programa profesional de nutrici\u00f3n deportiva para ofrecer a los estudiantes un apoyo nutricional m\u00e1s completo que se adapte a sus horarios acad\u00e9micos, de entrenamiento, de competici\u00f3n y de recuperaci\u00f3n.<\/p>\n
Esta colaboraci\u00f3n convierte los servicios de restauraci\u00f3n del campus en una parte importante del desarrollo integral de los estudiantes deportistas, y tambi\u00e9n demuestra la continua inversi\u00f3n de la Academia DME en la calidad del alojamiento y los servicios de vivienda m\u00e1s all\u00e1 de la formaci\u00f3n profesional.<\/p>\n
Al seleccionar proveedores de catering, DME Academy incorpora las opiniones de estudiantes y entrenadores en su evaluaci\u00f3n, haciendo hincapi\u00e9 en la calidad, variedad, equilibrio nutricional y consistencia del servicio de comidas. Elior cuenta con experiencia en el servicio a colegios privados e independientes de Estados Unidos, y su modelo de servicio de comidas de siete d\u00edas se adapta a los diferentes horarios de estudiantes internos, externos y aquellos que participan en diversos deportes.<\/p>\n
El nuevo servicio hace hincapi\u00e9 en los ingredientes frescos, las comidas reci\u00e9n preparadas, la variedad del men\u00fa y la consideraci\u00f3n de los al\u00e9rgenos, vinculando m\u00e1s estrechamente la experiencia gastron\u00f3mica en el campus con la formaci\u00f3n, el aprendizaje y las actividades sociales diarias de los estudiantes.<\/p>\n
Los estudiantes de la Academia DME provienen de m\u00e1s de 26 pa\u00edses, y este internacionalismo se extiende m\u00e1s all\u00e1 de las aulas y los campos deportivos, llegando incluso a la gastronom\u00eda diaria. Adem\u00e1s de los platos tradicionales, el nuevo men\u00fa ofrecer\u00e1 opciones como fideos de arroz del sur de Vietnam, platos de mezze del Mediterr\u00e1neo oriental y cocina coreana, adapt\u00e1ndose as\u00ed a la diversidad cultural y los gustos de sus alumnos.<\/p>\n
Para los estudiantes internacionales que estudian en Estados Unidos por primera vez lejos de casa, la comida familiar es tan importante como explorar una nueva cultura. Al ofrecer una mayor variedad de opciones gastron\u00f3micas, la universidad espera convertir los comedores del campus en un espacio com\u00fan donde los estudiantes puedan conectar, forjar amistades y sentirse parte de la comunidad universitaria.<\/p>\n
La plataforma de nutrici\u00f3n deportiva FUELED de Elior es otro componente fundamental de esta colaboraci\u00f3n. Seg\u00fan el plan de la escuela, el programa vincular\u00e1 la dieta diaria y los planes de ejercicio de los estudiantes mediante men\u00fas adaptados a las necesidades de entrenamiento y recuperaci\u00f3n de los atletas, educaci\u00f3n nutricional, comidas para el equipo, planes diet\u00e9ticos previos a la competici\u00f3n y kits de comida para salidas.<\/p>\n
Los estudiantes deportistas de diferentes disciplinas tienen horarios de entrenamiento y necesidades competitivas distintas. Coordinar los servicios de catering con el cuerpo t\u00e9cnico y los horarios de los equipos ayuda a que la alimentaci\u00f3n se ajuste mejor al ritmo de los entornos deportivos de alta intensidad y, adem\u00e1s, convierte la nutrici\u00f3n en parte fundamental de la educaci\u00f3n deportiva diaria de los estudiantes.<\/p>\n
Seth Brown, presidente y director ejecutivo de DME Academy, afirm\u00f3 que la alimentaci\u00f3n est\u00e1 relacionada con el bienestar f\u00edsico diario de los estudiantes, su rendimiento deportivo, su recuperaci\u00f3n y sus interacciones interpersonales. La escuela espera que la calidad de sus comidas refleje su compromiso a largo plazo con el bienestar de sus alumnos. El equipo de Elior aprovechar\u00e1 su experiencia en servicios de catering escolar y nutrici\u00f3n deportiva para brindar apoyo a la diversa comunidad estudiantil.<\/p>\n
Desde la nutrici\u00f3n hasta la cultura, desde las comidas diarias hasta las competiciones fuera del campus, esta colaboraci\u00f3n extiende la educaci\u00f3n deportiva integral de la Academia DME a la mesa, creando continuamente un entorno de academia deportiva internacional que equilibra el rendimiento competitivo con la calidad de la vida en el campus.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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